Rafforzare la filiera del fagiolo niébé. Sviluppo rurale e sovranità alimentare nel centro-nord del Burkina Faso

La scommessa alla base delle attività è consistita nel puntare sulla filiera del niébé, un fagliolo locale molto nutriente, per veicolare da un lato un migliore accesso al cibo delle popolazioni rurali e, dall’altro, per favorire dinamiche di sviluppo dell’economia rurale e di organizzazione delle associazioni contadine in vere e proprie reti capaci di essere presenti con forza sul mercato nazionale e dei paesi limitrofi.

La pubblicazione illustra le diverse fasi delle tre annualità del progetto e nello stesso tempo fornisce degli spunti di riflessione sulle tematiche della sovranità alimentare e dello sviluppo rurale in Africa Occidentale.